3 Days of Christmas

Terwijl ik dit typ is kerst alweer voorbij. Helaas! Want wat was het weer gezellig en wat hebben we weer heerlijk gegeten. In deze post dan ook vooral veel foto’s en weinig tekst.

Day 0

De dag vóór kerst brachten we door bij de ouders van mijn vriend. Ontzettend veel cadeautjes (sommige inclusief gedichten, het was nét geen ‘SinterKerst&Nieuw’), en bijgepraat en gelachen onder het genot van lekkere patat en bitterballen.

Day 2

De volgende dag reden we ca. 270 km om uiteindelijk in Brabant, bij de grootmoeder/ooms/tantes/neven van mijn vriend, eerste kerstdag te vieren.

Na aankomst vulde de tafel zich al snel..

Wat ook niet erg verrassend is gezien de familieleden; één van de tantes heeft zelfs haar eigen gebakswinkel!

En na alle hapjes werd er begonnen aan het avondeten. Voorgerecht: krabtaartjes en kreeft!

En toen was het tijd voor het hoofdgerecht. Met zulke goede surinaamse koks in de familie ontkom je (gelukkig) niet aan verschillende soorten kip met rijst, lékker! Verder ook nog een pastei, gemaakt door zijn grootmoeder, en enkele salades. Mmmmm!

We sloten af met ijs en cheesecake. Bómmetjevol!

Pas ’s avonds laat reden we (ik) weer 2,5 uur terug naar huis, om gelukkig de volgende ochtend uit te kunnen slapen…

Day 2

Op tweede kerstdag zijn we eerst nog even naar mijn grootmoeder gegaan, om vervolgens naar mijn moeders huis te rijden.

Het diner van de tweede kerstdag werd niet helemaal voor ons verzorgd. Nu mochten we ook zelf aan de slag! Mijn vriend en ik maakten het voorgerecht; runder carpaccio op een bedje van rucola sla met olijfolie-oregano dressing, parmezaanse kaas en pijnboompitjes. Hierbij werden sneetjes ciabatta geserveerd.

Het hoofdgerecht bestond uit gevulde varkenshaas (door ons), gebakken aardappeltjes, ham-andijvierolletjes en salade.

En toen was het tijd voor het nagerecht, verzorgd door mijn zus en haar vriend. Die helaas de halve ingrediëntenlijst in de vriezer hadden laten liggen. Gelukkig had ze ook een (zelfgemaakte) chocolade taart meegebracht, die het gemis van het ‘echte’ dessert méér dan goed maakte!

Hierna werden alle cadeautjes uitgepakt (leuk!) en kwamen er nog een paar vrienden. We hebben gezellig nagepraat en tot laat Party & Co gespeeld (ken je het niet? leuk joh, even opzoeken!).

Onze kerst was ontzettend gezellig en we hebben heerlijk gegeten. Ik hoop dat jullie ook zo’n leuke tijd hebben gehad. En nu gaan we toch écht richting 2013!